Vietnamesischen Gerichte
Vietnamesischen Reisbandnudelnsuppe
Wenn es ein Gericht gibt, das die Kulinarische Kultur von Vietnam definiert, dann ist es die tradiontionelle Nudelnsuppe "PHỞ". Dieses einfache Gericht wird an alle Straßenecken in den Küchen angeboten. Die PHỞ-Suppenbrühe wird 6 Stunden leicht gekocht und mit Reisbandnudeln, Rindfleisch oder Hühnerfleisch sowie Koriander, Basilikum und Zwiebeln serviert.
Japan Gericht
Sushi
Sushi (jap. 寿司 oder すし, seltener auch 壽司, 鮨 oder 鮓) ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um Zutaten wie rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), Gemüse, Tofuvarianten und Ei. Die Zusammenstellung variiert nach Art und Rezept. Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet serviert.